Xoài Cát Hòa Lộc là một loại xoài nổi tiếng có xuất xứ từ xã Hòa Lộc, huyện Giáo Đức, Định Tường (nay đã đổi thành xã Hòa Hưng, Huyện Cái Bè, Tiền Giang). Thế nhưng hiện nay xoài cát Hòa Lộc đã được nhân giống ra nhiều địa phương, tỉnh thành như Đông Nam Bộ, Tiền Giang, Cao Lãnh. Ở mỗi nơi, do thổ nhưỡng khác nhau nên cây khi ra trái cũng có hương vị khác nhau. 

Với trái cây chín tự nhiên khi mùi sẽ bị nẫu như xoài, chuối... đây là hiện tượng tự nhiên khi trái cây chín mùi. 

Để kéo dài thời gian bảo quản, khi xoài vừa chín anh chị cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn được lâu hơn.

Đặc điểm

- Hình dạng bên ngoài: Quả có dạng thuôn dài, bầu tròn phần gần cuống, đỉnh trái nhọn và yết hầu trái rất rõ, vỏ rất mỏng, vỏ có lớp phấn trắng phủ bên ngoài, khi chín vỏ có màu vàng tươi.

- Thịt quả: Độ chắc thịt cao, mịn, dẻo, ít xơ.

- Hương vị: Có vị rất ngọt, mùi thơm dịu đặc trưng (độ Brix 17 - 19%).

- Trọng lượng trung bình: 450 - 600g/quả.

- Mùa vụ:

+ Mùa thuận: Từ tháng 3 đến tháng 5 dương lịch.

+ Mùa nghịch: Từ tháng 10 đến tháng 12 dương lịch.

Giá trị dinh dưỡng

Trong 100g thịt quả xoài chín có chứa nước (86,5g); glucid (15,9g); protein (0,6g); lipid (0,3g); các chất khoáng: Ca (10mg), P (15mg), Fe (0,3mg); các Vitamin A (1880 microgam), B1 (0,06mg), C (36mg); cung cấp (62 Kcal), đáp ứng 78% nhu cầu vitamin A mỗi ngày, rất tốt cho sự phát triển của trẻ em, làn da và thị lực. Hàm lượng Vitamin C cao, cùng với pectin và chất xơ được tìm thấy trong xoài có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh, đặc biệt là cải thiện tình trạng rối loạn mỡ trong máu. Xoài chứa hàm lượng kali cao cũng có thể giúp bạn giảm huyết áp cao.

(Nguồn: dinh duong.com.vn)